咖啡鸡蛋羹
咖啡鸡蛋羹是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖啡鸡蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
闺女喜欢吃蛋羹,这次加了些咖啡粉,没想到效果非常好!滑嫩的蛋羹,散发着香浓的咖啡味道,口感非常不错呢!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:一个 | 咖啡粉:一勺 |
辅助料用量 | |
糖:适量 | 奶粉:适量 |
咖啡鸡蛋羹的做法步骤
咖啡鸡蛋羹做法技巧/窍门/补充说明:
1、冲好的咖啡要放凉或温,才可加入蛋液。
2、搅好的蛋液过滤一下,再用保鲜膜盖住来蒸,能让蒸好的蛋羹漂亮不起泡,口感更嫩滑。
相关食材:鸡蛋