滋补汤水-花胶西洋参炖瘦肉汤
滋补汤水-花胶西洋参炖瘦肉汤是【海味佳】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滋补汤水-花胶西洋参炖瘦肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有一女性朋友问我：“血气不足,免疫力下降，该吃些什么补补？”我的回答当然是“海之珍”花胶鱼鳔了，因我们从小住在海边，对这些比较了解，调理身子一般是用花胶，特别是胃和肾不好的。百度一下花胶的功效也有很多：花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。
今天我做一下比较简单又清淡好喝的花胶西洋参炖瘦肉汤！喜欢的朋友可以动手做做：）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄花胶：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 瘦肉：1两 | 西洋参：5克 |
| 水：2碗 | -- |
滋补汤水-花胶西洋参炖瘦肉汤的做法步骤
滋补汤水-花胶西洋参炖瘦肉汤做法技巧/窍门/补充说明：
瘦肉切片跺碎（这样煮出来的汤会好喝些），炖好的花胶汤，加点盐调味即可！
答配菜谱：瘦肉与花胶的做法
养生食疗：滋阴