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法棍大变身——面包布丁

菜谱编号:132-083
法棍大变身——面包布丁是【溪琪麻麻手作】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法棍大变身——面包布丁”。
法棍大变身——面包布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

星期五晚上逛超市,宝贝执意要买一根法式长棍,觉得硬邦邦的可以当武器,很好玩。可是当她真正尝到了滋味以后,却扔在一边不要了!说实话,法棍我也不是很喜欢,那么硬有没味道,泡了牛奶也不好吃。可怜的棍子就像被打进了冷宫,一天都没人理。怎么办呢?总不能扔掉啊!于是,本着不浪费粮食的原则,我想啊想,终于,有了个主意——面包布丁诞生了!一般这道点心都是用切片面包,使用前要放进烤箱烤5分钟,让它变硬,而我的法棍就不用了,还省了到工序呢!

法棍大变身——面包布丁主厨:溪琪麻麻手作

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
法式长棍:1/3牛奶:120克
淡奶油:120克白砂糖:20克
黄油:适量--
辅助料用量
葡萄干:适量--

法棍大变身——面包布丁的做法步骤

  • 第一步:面包切丁
  • 第十一步:表面撒上葡萄干
  • 第八步:放入葡萄干
  • 第五步:稍微放凉,倒入蛋液,过筛
  • 第九步:填满面包丁
  • 第三步:葡萄干用牛奶浸泡
  • 第六步:容器中抹一层黄油,倒入白砂糖,全部沾满后倒出
  • 第四步:牛奶、谈奶油、白砂糖混合,加热至砂糖融化,关火
  • 第十三步:烤箱180℃预热,烤30分钟即可
  • 第二步:蛋液打散
  • 第七步:容器中放入一般面包丁
  • 第十步:倒入蛋奶液,浸泡3分钟
  • 第十二步:烤盘中放入水,高度不少于1cm,放入容器
  • 菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:面包

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