自制香菇肉酱
自制香菇肉酱是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制香菇肉酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
肉酱是不止是一种酱,一种调料,一种配菜,更多的时候,它是一道风景!!送给看着老干妈流口水的人,O(∩_∩)O~
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
香菇:20朵 | 猪肉馅:240克 |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | 葱花:适量 |
盐:适量 | 豆瓣酱辣酱:适量 |
辣椒粉:适量 | 料酒:适量 |
清水:适量 | 生抽:适量 |
自制香菇肉酱的做法步骤
自制香菇肉酱做法技巧/窍门/补充说明:
1、香菇可以洗净再泡发,泡发的香菇水沉淀后,替代清水,倒在肉酱里,更香。
2、如果要拿肉酱包包子等,盐要少放,最好不放。
3、肉酱可以拌面条、包包子、煎饼、蘸馒头、拌饭、炒菜、做汤·····百搭!
菜谱标签:自制酱料
相关食材:香菇