和酒店媲美的沸腾香水鱼
和酒店媲美的沸腾香水鱼是【旖妮】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“和酒店媲美的沸腾香水鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近忙着带儿子都没有时间发布菜谱，加上最近上美食天下都会遇到登录错误，很久都进不了自己的博客页面，所以就很久没上传菜谱了，今天教大家做一道美味的香辣菜，沸腾香水鱼，不比酒店的差而且最主要的是健康的油，而不是重复用的油，一起来学会这道美食吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲈鱼：700克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：一颗 | 干辣椒：100克 |
| 辣椒粉：20克 | 花椒：30克 |
| 鸡蛋：一个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：20克 | 酒：20克 |
| 胡椒粉：10克 | 糖：10克 |
| 淀粉：10克 | 油：800克 |
和酒店媲美的沸腾香水鱼的做法步骤
和酒店媲美的沸腾香水鱼做法技巧/窍门/补充说明：
腌制的时候把一个鸡蛋打散后放进去腌制，也可以只用蛋清，盐要多放，因为油是没办法进盐味的，把盐放进油里盐没办法溶化，只要把鱼腌制咸一些才够味，要腌制半小时左右才行
菜谱标签：热菜