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【咸味芝士小饼】

菜谱编号:132-329
【咸味芝士小饼】是【@v好好@】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【咸味芝士小饼】”。
【咸味芝士小饼】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

饼干一般以甜的为主,可也有许多朋友喜欢吃咸味的,而咸味饼干一般离不开香葱饼干,今天的这款咸味浓郁芝士味相信有不少朋友也会喜欢上它···

【咸味芝士小饼】主厨:@v好好@

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋粉:100克黄油:70克
精盐:3克干酪片:2片
辅助料用量
芝士粉:适量--

【咸味芝士小饼】的做法步骤

第六步:用打蛋器搅拌均匀

【咸味芝士小饼】做法第六步骤

第七步:筛入低粉、精盐

【咸味芝士小饼】做法第七步骤

第十三步:稍凉即可食用,待凉后存放于密封罐中

【咸味芝士小饼】做法第十三步骤

第九步:用擀面杖将面团擀成3mm左右的薄片

【咸味芝士小饼】做法第九步骤

第十一步:轻轻将其转移到铺好油纸的烤盘上,送入烤箱,中层,200度,10-12分钟

【咸味芝士小饼】做法第十一步骤

第十二步:烤好取出后立刻洒上芝士粉

【咸味芝士小饼】做法第十二步骤

第一步:准备所需食材

【咸味芝士小饼】做法第一步骤

第五步:加入到室温软化好的黄油内

【咸味芝士小饼】做法第五步骤

第三步:放锅里隔水融化

【咸味芝士小饼】做法第三步骤

第二步:干酪片撕小块

【咸味芝士小饼】做法第二步骤

第八步:用橡皮刮刀将面粉拌成无粉状,成团即可

【咸味芝士小饼】做法第八步骤

第十步:用芝士粉饼盖在面片上印出圆形小饼

【咸味芝士小饼】做法第十步骤

第四步:用勺子搅拌均匀成糊状

【咸味芝士小饼】做法第四步骤
【咸味芝士小饼】做法技巧/窍门/补充说明:

一、烤箱时间以自家烤箱脾气为准,烤至边缘稍稍上色即可
二、芝士粉在饼干烤好后再洒
三、因为此款面团黄油量较大,用檊面杖檊面团时得轻,不然表面会粘
四、操作此饼干时最好是放在硅胶垫或是油纸上,防粘

相关食材:芝士

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【咸味芝士小饼】。

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