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菜花炒肉

菜谱编号:013-237
菜花炒肉是【微雨飞燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜花炒肉”。
菜花炒肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
菜花:一个--
辅助料用量
葱姜:适量--
调味料用量
料酒:适量酱油:适量
盐:适量--

菜花炒肉的做法步骤

  • 第一步:肉切条,加料酒酱油腌制10分钟。
  • 第二步:菜花洗净,切小块。放入锅内焯一下,断生即可。
  • 第三步:锅内放油,五成热时加葱姜炒出味,放肉翻炒。
  • 第四步:炒至肉变色,加入焯好的菜花。翻炒均匀加适量盐即可。
  • 菜花炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    菜花不要焯的过熟,不脆不好吃了。

    相关食材:菜花

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