虾仁蛋羹
虾仁蛋羹是【苇苇】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁蛋羹”。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:1个 | 虾仁:4个 |
辅助料用量 | |
盐:1克 | -- |
虾仁蛋羹的做法步骤
虾仁蛋羹做法技巧/窍门/补充说明:
1·蛋液倒入蒸盘时,最好过筛,这样可以去除蛋液中的气泡,使蛋羹变得细滑。
2·事先在蒸盘中涂一层油,吃完蛋羹后的盘会容易刷洗。