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自制酸菜

菜谱编号:132-764
自制酸菜是【caixin8909】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸菜”。
自制酸菜
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:12颗--
辅助料用量
盐:半斤--

自制酸菜的做法步骤

  • 第五步:瓶子不要装的太满因为它还要发酵,过一周,慢慢的拧开盖,排排发酵的气,可能会溢出来一些液体,没关系,在扣好盖,再过一周就成了。另外将瓶子放在恰当的位置,有时密封太好,发酵过快,会把盖顶起来,溢出来,弄脏地面。
  • 第二步:将白菜切丝撒上盐,拌一下
  • 第四步:将白菜放入瓶中,我都是夏天存的瓶子,可乐瓶子口小但是密封好。
  • 第一步:白菜洗净削片
  • 第三步:将脎出的水控净
  • 相关食材:酸菜

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