当前位置:首页 > 菜谱大全 > 香菜拌莴笋

香菜拌莴笋

菜谱编号:132-844
香菜拌莴笋是【自由的泥鳅】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜拌莴笋”。
香菜拌莴笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此菜绵脆清香,最大限度保存了莴笋的原味。

香菜拌莴笋主厨:自由的泥鳅

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
莴笋头:4-6根--
辅助料用量
香菜:2-3支--
调味料用量
盐:适量白糖:适量
香油:适量味精:少量

香菜拌莴笋的做法步骤

  • 第四步:用筷子拨开抖散莴笋,加入切细的香菜放入少许味精拌匀后装盘淋入少许香油即可。
  • 第三步:处理好的莴笋片。
  • 第二步:加适量盐和白糖腌制半小时,用蒸馒头的屉布(超市有售)包住挤干水分,要重复2-3次尽量将水分挤干。莴笋片水分是否挤干决定口感是否绵脆。
  • 第一步:莴笋去皮切薄片。
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:香菜莴笋

    香菜拌莴笋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【自由的泥鳅】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菜拌莴笋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜