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玫瑰豆沙馅冰皮月饼

菜谱编号:132-894
玫瑰豆沙馅冰皮月饼是【Danbao】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰豆沙馅冰皮月饼”。
玫瑰豆沙馅冰皮月饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用了贵州青岩古镇的特产玫瑰糖

玫瑰豆沙馅冰皮月饼主厨:Danbao

菜式制作特点
口味:奶香工艺:技巧
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:50克粘米粉:50克
澄粉:30克牛奶:180克
植物油:25克--
辅助料用量
豆沙馅:适量玫瑰糖:适量
调味料用量
糖:适量糕粉:适量

玫瑰豆沙馅冰皮月饼的做法步骤

  • 第三步:将玫瑰糖和豆沙想拌均 分成45g一个
  • 第五步:将馅料包入冰皮 沾上糕粉放入模具压
  • 第二步:搅拌均匀过筛静置30分钟
  • 第一步:将除了玫瑰糖和豆沙的所有材料放进一个可微波的容器
  • 第六步:完成 冷藏一下更好吃
  • 第四步:将静置的面糊 放进微波炉 4分钟 拿出揉成面团 放进冰箱至冷却 拿出分成30g每个的剂子
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:豆沙

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