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炒年糕

菜谱编号:094-312
炒年糕是【xasy025@163·com】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒年糕”。
炒年糕
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
年糕:适量辣酱:适量
辅助料用量
番茄:适量香菇:适量
丸子:适量腐乳:适量
调味料用量
姜:适量蒜:适量
五香粉:适量--

炒年糕的做法步骤

  • 第五步:4、大少开后转小火,适当翻搅以免年糕粘锅。
  • 第一步:1、热油,下姜蒜末爆香,下鲜辣椒炒香。下香菇翻炒,再下芹菜叶子翻炒;
  • 第二步:2、炒到6成熟。下年糕、下番茄,并倒入泡年糕的水,基本水漫过年糕为好;
  • 第三步:2、炒到6成熟。下年糕、下番茄,并倒入泡年糕的水,基本水漫过年糕为好;
  • 第六步:5·出锅前加入盐。根据个人口味加味精(我自己做饭都不放味精、鸡精)
  • 第四步:3、放辣椒酱、放入丸子,还放入一块腐乳;少量五香粉;
  • 菜谱标签:热菜秋季食谱
    相关食材:年糕

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