酸甜Q弹~茄汁年糕条
酸甜Q弹~茄汁年糕条是【馋嘴侬侬】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜Q弹~茄汁年糕条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
年糕,中国传统食物,由糯米制成。
中国地大物博,不同地域的人有不同的饮食习惯。所以,年糕在中国,也有南北方之别。一个是制作方法和食材的选择上,就有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、西南的糯粑粑、台湾红龟糕等。另外,在风味和食用方法上,北方年糕一般是蒸、炸两种,均为甜味;而南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和汤煮诸法,味道甜咸皆有。
今天这道年糕,就是咸味年糕,茄汁酸甜可口,年糕软糯Q弹,非常好吃!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
年糕条:150克 | 西红柿:2个 |
辅助料用量 | |
食盐:适量 | 白糖:适量 |
食用油:适量 | -- |
酸甜Q弹~茄汁年糕条的做法步骤
相关食材:年糕