酸甜Q弹~茄汁年糕条
酸甜Q弹~茄汁年糕条是【馋嘴侬侬】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜Q弹~茄汁年糕条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
年糕，中国传统食物，由糯米制成。
中国地大物博，不同地域的人有不同的饮食习惯。所以，年糕在中国，也有南北方之别。一个是制作方法和食材的选择上，就有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、西南的糯粑粑、台湾红龟糕等。另外，在风味和食用方法上，北方年糕一般是蒸、炸两种，均为甜味；而南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。
今天这道年糕，就是咸味年糕，茄汁酸甜可口，年糕软糯Q弹，非常好吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 年糕条：150克 | 西红柿：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：适量 | 白糖：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
酸甜Q弹~茄汁年糕条的做法步骤
相关食材：年糕