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鸡蛋煮年糕

菜谱编号:032-251
鸡蛋煮年糕是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋煮年糕”。
鸡蛋煮年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

软糯的年糕,加上非常有营养的鸡蛋,加上糖桂花,是杭州家庭的传统甜品。煮好的年糕非常软糯,鸡蛋嫩滑,淡淡的桂花味令人齿夹留香。

鸡蛋煮年糕主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
年糕:200克--
辅助料用量
鸡蛋:2个--
调味料用量
糖桂花:一勺--

鸡蛋煮年糕的做法步骤

  • 第三步:煮至年糕软糯浮起。
  • 第一步:将买回来的年糕片切成小丁。
  • 第六步:如不加糖桂花,也可加入红糖,一样美味。
  • 第五步:根据自己喜欢鸡蛋的成熟程度煮好,调入糖桂花即可食用。
  • 第二步:锅中加入开水,放入年糕丁。
  • 第四步:打入鸡蛋。
  • 鸡蛋煮年糕做法技巧/窍门/补充说明:

    如没有糖桂花,可加入红糖、白糖等。

    相关食材:鸡蛋年糕

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋煮年糕。

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