虫草花蒸鸡
虫草花蒸鸡是【烘焙有方～蒸烤教学服务】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花蒸鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虫草花是一种人工培养的虫草子实体，俗名不老草，属于真菌类。
虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素等成分。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。
虫草花橙黄色的草，口感脆嫩爽滑。最喜和鸡肉搭配一起煲汤或清蒸成菜，味道极其鲜美，是夏季补充营养流失的一道健康佳品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：半只(600)克左右 | 虫草花：适量 |
| 盐：5克 | 白糖：2克 |
| 生粉：3克 | 生抽：10ML |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：适量 | -- |
虫草花蒸鸡的做法步骤
相关食材：虫草花