营养早餐饼——虫草花肉馅饼
营养早餐饼——虫草花肉馅饼是【果妈美食坊】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养早餐饼——虫草花肉馅饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“虫草花”并非花,实质上是虫草子实体,而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌种、生长环境和生长条件不同。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:适量 | 胡萝卜:适量 |
香菇:适量 | 虫草花:适量 |
大肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 植物油:适量 |
花椒粉:适量 | 小茴香:适量 |
大葱:适量 | 生姜:适量 |
营养早餐饼——虫草花肉馅饼的做法步骤
营养早餐饼——虫草花肉馅饼做法技巧/窍门/补充说明:
馅料不用炒熟,只是过一下油,这样做出来的饼味道更好吃。