蒜苗洗干净切段备用。
红辣椒洗干净切细丝备用。
干炒牛河
干炒牛河是【巧妞】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炒牛河”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好吃的牛河^_^。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 河粉：250克 | 牛肉：120克 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜苗：两根 | 红尖椒：半个 |
| 海天蚝油：一勺 | 酱油：两勺 |
| 盐：少许 | 鸡精：少许 |
| 淀粉：少许 | -- |
干炒牛河的做法步骤
蒜苗洗干净切段备用。
红辣椒洗干净切细丝备用。
干炒牛河做法技巧/窍门/补充说明：
喜欢像外面吃那样颜色深的可以加一滴老抽，一般家里吃这样就很好了^_^。