蛤蜊蒸蛋
蛤蜊蒸蛋是【灵的厨坊】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛤蜊蒸蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛤蜊：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
蛤蜊蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明：
灵的叨叨：
1蛤蜊一定要买新鲜的。
2·蛤蜊放盐水浸泡是为了让蛤蜊的泥土吐干净。
3·蛤蜊的壳一定要刷干净。
4·新鲜的蛤蜊本身就有甜味，无需在加其它的调料。
5·蛤蜊开壳时间不一致，先开的要先捞起来。不然肉质会太老了。
相关食材：蛤蜊