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茄汁鲅鱼罐头

菜谱编号:302-991
茄汁鲅鱼罐头是【柳絮1982】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁鲅鱼罐头”。
茄汁鲅鱼罐头
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
小鲅鱼:8条--
辅助料用量
番茄酱:250克糖:适量
料酒:适量花椒:适量
大料:适量酱油:适量
姜:适量葱:适量
大蒜:适量色拉油:适量
醋:适量--

茄汁鲅鱼罐头的做法步骤

  • 第三步:煎锅放底油,把鱼煎两面金黄。
  • 第八步:一块米饭,一条鱼,孩子吃的很满足,关键是不用担心刺扎到孩子,刺可以一起食用。
  • 第九步:出锅啦??
  • 第六步:把煎好的鱼码放在调料上面,这样可防止糊锅底。
  • 第七步:上面到上番茄酱,醋,糖,料酒。用高压锅压45分钟。
  • 第五步:将配料均匀的扑在高压锅底部。
  • 第二步:鱼一刀两半。
  • 第四步:处理配料,蒜切片葱切段,姜切片。
  • 第一步:鲅鱼去头,去内脏,鱼肚子里的血洗干净。
  • 相关食材:鲅鱼

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