红烧鲅鱼
红烧鲅鱼是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲅鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红烧鲅鱼是我家聚餐时餐桌上的一道常菜，原因就是我老妈喜欢我做的这款红烧鲅鱼，简单也美味。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲅鱼：1条 | 面粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1块 | 姜：1块 |
| 红辣椒：1个 | 红糖：1勺 |
| 盐：适量 | 花生油：适量 |
红烧鲅鱼的做法步骤
红烧鲅鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1，辣椒也可以不放，但是红糖必须放，不然味道不一样。
2，煎鱼时，要把锅烧热，再放油烧热，就不会粘锅。
相关食材：鲅鱼