煎鲅鱼片
煎鲅鱼片是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎鲅鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
马上五一了，我们这边要开始禁渔了。禁渔4个月，就没新鲜海鲜啦。
趁着新鲜买了一条十几斤的大鲅鱼，准备各种做着吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲅鱼：3片 | 食盐：1克 |
| 花生油：1汤匙 | 面粉：小许 |
| 料酒：5克（白酒） | 葱：适量 |
| 五香粉：小许 | 姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 西葫芦：2片 | 胡萝卜：2片 |
煎鲅鱼片的做法步骤
答配菜谱：鱼片与鲅鱼的做法