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红烧豆腐

菜谱编号：462-773

红烧豆腐是【斋厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧豆腐”。

红烧豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

超级无敌好吃的下饭菜。

红烧豆腐主厨：斋厨房

菜式制作特点
口味：甜味	工艺：煎
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
斋外斋内酯豆腐：1块	--
辅助料用量
葱：少量	豆瓣酱：适量
糖：适量	蚝油：适量
蒜：适量	生抽：适量
淀粉：适量	--

红烧豆腐的做法步骤

第五步：倒入煎好的豆腐，翻拌均匀，让豆腐裹满汤汁摆好装盘，撒上葱花，一道简单的斋外斋红烧豆腐就做好了。

第四步：起锅烧油，加入蒜末爆香倒入调好的酱汁，小火煮至汤汁粘稠。

第三步：碗中加入豆瓣酱、蚝油、生抽、糖、淀粉调成酱汁。

第二步：豆腐切薄片，蒜、葱切碎末起锅烧油，加入豆腐薄片煎至两面金黄，取出装盘备用。

第一步：取斋外斋内酯豆腐一块，去掉包装盒。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：豆腐

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