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红烧牛肉

菜谱编号:416-242
红烧牛肉是【♀·萱萱·♂】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧牛肉”。
红烧牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢这道菜,和米饭绝配哦。而且很多尝过的朋友都说这么做很好吃,现在分享给大家希望你们喜欢。

红烧牛肉主厨:♀·萱萱·♂

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:1000克--
辅助料用量
冰糖:10耗油:5
酱油:5老抽:5
鸡精:2盐:1
啤酒:100ML香叶:2颗
肉蔻:1个丁香:3个
桂皮:1个--

红烧牛肉的做法步骤

  • 第四步:放上耗油翻炒。
  • 第八步:炖五十分钟到一个小时即可。
  • 第五步:放入酱油,老抽,鸡精,盐适量(我没放盐)
  • 第七步:倒入啤酒。再倒入热水。
  • 第三步:炒糖色,再把肉放进去翻炒一下。
  • 第一步:恒都牛腩,二斤。
  • 第二步:牛肉过水,把沫撇出去。
  • 第六步:放入葱,姜,把(香叶,肉蔻,丁香,桂皮,小茴香等)放入一个纱布包,一起放进锅里。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧牛肉。

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