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红烧肉炖土豆

菜谱编号:099-433
红烧肉炖土豆是【微笑雨(菱桐)】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉炖土豆”。
红烧肉炖土豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:半条土豆:1个
辅助料用量
油:适量米酒:适量
八角:适量桂皮:适量
老抽:适量盐:适量
冰糖:适量--

红烧肉炖土豆的做法步骤

  • 第三步:放清水、八角、桂皮等调料,大火烧开,加入一大勺老抽,一勺米酒,加盖子小火炖20分钟。
  • 第二步:炒锅里放油,1大勺冰糖小火融化,到糖变色冒泡时,把肉放进去不断翻炒,煸至油出来
  • 第五步:最后加点盐调味,装盘。
  • 第一步:五花肉要洗切块,切完后,用冷水浸没,水中放半杯米酒。放在水中浸15分钟左右即可。土豆切块。
  • 第四步:把材料全部放到电压力锅内,加盖定时10分钟。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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