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黄焖鸡

菜谱编号:238-633
黄焖鸡是【初初相遇__fSPrDD】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄焖鸡”。
黄焖鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢吃学校外面的黄焖鸡,其实自己做也不难,虽然我是第一次尝试,但是很好吃,味道超赞!

黄焖鸡主厨:初初相遇__fSPrDD

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
香菇:2个鸡腿:2个
辅助料用量
土豆:1个干辣椒:若干
姜:若干青椒:1个
小米辣:四个黄豆酱:四勺
蒜:若干--

黄焖鸡的做法步骤

  • 第四步:起锅放油,放入姜蒜干辣椒翻炒几下,然后放入鸡腿肉,炒出香味
  • 第五步:加适量清水,加黄豆酱四勺,土豆片,香菇片,小米辣。用大火烧开,后转小火焖煮十五分钟
  • 第一步:食材:香菇两个,土豆一个,青椒一个,小米辣四个,干辣椒若干,鸡腿两个,
  • 第六步:然后放青椒(注意,图片上是上个步骤放的青椒,但是经我的测试,青椒应该后放,不然会煮老),转大火收汁,最后放盐,就可以出锅辣
  • 第二步:将鸡腿去骨切成小块,用水焯开,用温水洗净
  • 第三步:把香菇切片,青椒切块,土豆切片,准备好姜蒜
  • 黄焖鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    如果不能吃辣的话,可以不加小米辣

    菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄焖鸡。

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