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蝴蝶酥

菜谱编号：262-047

蝴蝶酥是【琴言平】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蝴蝶酥”。

第七步：切好后的面粉中间夹一下

第九步：把两边面粉压成蝴蝶的形状，放入烤箱，烤20分钟，美味的蝴蝶酥就出来了。

第四步：芝麻要撒三到四丛，把面粉折叠过来要刷油，在撒上芝麻。反复三次。

第一步：先把红薯去皮，蒸熟。备用。把黄油、糖·盐放入低筋面粉中，黄油放入面粉中直接用手把它拌均匀

第三步：把面粉擀成长方形撒上芝麻。

第八步：把面粉两边用刀划两刀，方便整形

第六步：把面粉切成长条。

第五步：折叠后的面粉放入冰箱冷冻中，冷冻20分钟后取出。放2分钟。

第二步：加入红薯，不要一次全加进去、把面粉直接拌均匀。等十分钟。

蝴蝶酥做法技巧/窍门/补充说明：

烤箱预热5分钟，上下火180度。就可以了。一股香味可好吃了。

菜谱标签：烘焙

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