蒜苔炒鱿鱼
蒜苔炒鱿鱼是【琪琪妈妈的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒鱿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鱿鱼富含蛋白质、钙、磷等微量元素,还含有丰富的DHA、EPA等高度不饱和脂肪酸,能补充脑力,舒缓疲劳。想吃荤又不想长肉肉的可以多吃些这个哦!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鱿鱼:400克 | 蒜苔:250克 |
辅助料用量 | |
葱:一根 | 姜:适量 |
干红椒:五个 | 蒜瓣:适量 |
青椒:三个 | -- |
调味料用量 | |
色拉油:适量 | 盐:适量 |
蒜蓉香辣酱:适量 | 鸡精:适量 |
味极鲜酱油:适量 | -- |
蒜苔炒鱿鱼的做法步骤
蒜苔炒鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明:
炒鱿鱼前,先用清水烫至卷起,沥干水分后再炒,这样能增加鱿鱼鲜味。
相关食材:鱿鱼