蒜苔炒鱿鱼
蒜苔炒鱿鱼是【琪琪妈妈的厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒鱿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱿鱼富含蛋白质、钙、磷等微量元素，还含有丰富的DHA、EPA等高度不饱和脂肪酸，能补充脑力，舒缓疲劳。想吃荤又不想长肉肉的可以多吃些这个哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱿鱼：400克 | 蒜苔：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：一根 | 姜：适量 |
| 干红椒：五个 | 蒜瓣：适量 |
| 青椒：三个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 色拉油：适量 | 盐：适量 |
| 蒜蓉香辣酱：适量 | 鸡精：适量 |
| 味极鲜酱油：适量 | -- |
蒜苔炒鱿鱼的做法步骤
蒜苔炒鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明：
炒鱿鱼前，先用清水烫至卷起，沥干水分后再炒，这样能增加鱿鱼鲜味。
相关食材：鱿鱼