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鸡蛋灌饼

菜谱编号：179-205

鸡蛋灌饼是【Candy小迪啊】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋灌饼”。

鸡蛋灌饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

姐姐突然想吃鸡蛋灌饼，我就用家里仅有的材料做了一个，第一次做，鸡蛋还灌进去一半，留在外面一半，看似失败，却别有一番风味，依旧美味。

鸡蛋灌饼主厨：Candy小迪啊

菜式制作特点
口味：原味	工艺：其他
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
面粉：150克	鸡蛋：1个
鸡肉肠：1个	榨菜：5块
白菜叶：5个	--
辅助料用量
油：3勺	盐：1勺
鸡精：1/4勺	--

鸡蛋灌饼的做法步骤

第四步：把榨菜白菜和肠铺在饼上。

第二步：和好面醒五分钟，擀成长条，涂一层盐和两勺油，卷好封边，竖起来压扁，擀成4mm厚的圆饼。

第一步：鸡蛋加鸡精打散，榨菜切片，火腿切开

第三步：饼两面涂油，放饼铛里，饼起泡泡后扎开泡泡灌鸡蛋，我的一半留在了外面，多翻几次到饼烙熟。这时候把肠煎至两面焦黄

第五步：装盘，卷起就可以吃了

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：鸡蛋

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸡蛋灌饼。

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