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烤鸭

菜谱编号：355-604

烤鸭是【Elena88】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鸭”。

第四步：摆上腌制好的鸭，刷上一层油。

第三步：烤盘垫上锡纸。

第十步：成品图。

第六步：取出刷上蜂蜜。

第八步：放入烤箱中层上下火，230度10分钟。如果怕烤焦了，可以上色后盖上锡纸（具体时间和度数按照自家的烤箱调整）。

第十四步：成品图。

第十三步：成品图。

第十一步：成品图。

第五步：放入烤箱中层上下火，230度30分钟（具体时间和度数按照自家的烤箱调整）。

第十二步：成品图。

第二步：抹均匀后放入冰箱腌制一夜。

第九步：完成。

第一步：鸭子洗干净，放入盐、姜、葱、生抽、老抽、大料粉、花椒粉、料酒抹均匀。

第七步：把鸭腿用锡纸包住。

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