烤鱼
烤鱼是【蕊菲芸】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老爸喜欢钓鱼，几乎每个周末都要到水库去钓一下，最近钓了不少禾花鱼，我家是天天吃鱼，不得不变着方法做了，突然想着用烤箱烤出来应该也不错，于是今天就这么实践了，调味的酱汁是自己瞎折腾出来的，也没有什么特定的配方，但做出来味道相当不错！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 活鱼：4条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 千张：适量 | 香菜：适量 |
| 葱：适量 | 香炸花生：适量 |
| 指天椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生姜：适量 | 大蒜：适量 |
| 生抽：适量 | 蚝油：适量 |
| 豆瓣酱：1小匙 | 花椒粉：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 孜然粉：适量 |
| 高度白酒：适量 | 信用油：适量 |
| 香油：适量 | 鱼露：适量 |
烤鱼的做法步骤
菜谱标签：私房菜