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农夫烤鱼

菜谱编号:050-873
农夫烤鱼是【落雨无声】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农夫烤鱼”。
农夫烤鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃烤鱼也不会吃辣,自己做个微辣的烤鱼吧,来瓶啤酒真爽啊!

农夫烤鱼主厨:落雨无声

菜式制作特点
口味:微辣工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
草鱼:1条--
辅助料用量
豆腐干:6块蘑菇:10个
洋葱:1个葱:适量
蒜:适量姜:适量
调味料用量
胡椒粉:适量孜然粉:适量
盐:适量糖:适量
鸡精:适量豆板酱:适量
黄酒:适量生抽:适量
色拉油:适量干辣椒:适量
花椒:适量--

农夫烤鱼的做法步骤

第九步:在上面洒一些香菜末即可

农夫烤鱼做法第九步骤

第三步:放入铺踢纸的烤盘,刷层油和酱油,再洒上胡椒粉和孜然粉,放入预热230度的烤箱上下火烤20分钟

农夫烤鱼做法第三步骤

第八步:趁热浇在烤好的鱼身上

农夫烤鱼做法第八步骤

第七步:锅里起油烧热放入适量干辣椒和花椒

农夫烤鱼做法第七步骤

第一步:将草鱼洗净对开

农夫烤鱼做法第一步骤

第六步:把烧好的配菜倒到烤好的鱼身上,再放入烤箱烤5分钟

农夫烤鱼做法第六步骤

第五步:锅里热油,放入姜葱白大蒜洋葱、干红辣椒、花椒少量爆香,加入豆腐干翻她,再加适量豆板酱、黄酒、生抽、盐、糖、鸡精调味,最后加入蘑菇翻她片刻关火

农夫烤鱼做法第五步骤

第二步:用葱姜料酒盐抹鱼身腌制1小時

农夫烤鱼做法第二步骤

第四步:将蘑菇、豆干、洋葱切好

农夫烤鱼做法第四步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的农夫烤鱼。

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