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可乐鸡翅

菜谱编号:180-143
可乐鸡翅是【小范爱美食】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。
可乐鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

味道鲜美色泽艳丽,鸡翅嫩滑

可乐鸡翅主厨:小范爱美食

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:适量可乐:适量
生菜:适量--
辅助料用量
蒜片:适量姜片:适量
老抽:适量料酒:适量

可乐鸡翅的做法步骤

  • 第五步:在锅里放水,用大火烧开,煮沸后捞出翅中用温水冲洗上面粘附的血沫并沥干水备份
  • 第四步:用料酒腌制下
  • 第三步:准备好鸡翅中,在翅中的正反面分别斜刀刺几下,目的为了更好的入味和去血沫
  • 第六步:油温6成熟,丢蒜片姜片爆香,倒入焯好的鸡翅翻炒至表面黄金,倒入可乐,没过翅中,并调入适量老抽,大火煮沸后转小火收汁,最后调入盐即可
  • 第一步:在锅里放水,用大火烧开,煮沸后捞出翅中用温水冲洗上面粘附的血沫并沥干水备份
  • 第二步:油温6成熟,丢蒜片姜片爆香,倒入焯好的鸡翅翻炒至表面黄金,倒入可乐,没过翅中,并调入适量老抽,大火煮沸后转小火收汁,最后调入盐即可
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐鸡翅。

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