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可乐鸡翅

菜谱编号:089-679
可乐鸡翅是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。
可乐鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可乐鸡翅的做法多种多样,各家有各家的做法,但是都很简单。它味道鲜美,色泽艳丽,口感嫩滑,更散发着可乐的特殊香气。不知俘获了多少男女老幼啊!

可乐鸡翅主厨:温馨小饭桌

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅中:500克--
辅助料用量
可乐:一瓶--
调味料用量
八角:适量葱:适量
料酒:适量姜:适量

可乐鸡翅的做法步骤

  • 第三步:将鸡翅放入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
  • 第七步:炖至汤汁浓稠即可。
  • 第一步:准备材料。
  • 第六步:加入葱段、姜片、八角、老抽,大火烧开后转小火。
  • 第二步:将鸡翅择洗干净,用牙签在鸡翅肉厚的地方扎孔,孔越多越好,方便入味。
  • 第五步:倒入可乐没过鸡翅,想要汤多一点,就稍加一点水。
  • 第四步:锅内放少许油烧热,放入鸡翅,煎至两面泛黄。
  • 可乐鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1、可乐鸡翅以甜味为主,做的过程中就不要再放盐了。
    2、煎鸡翅的过程中鸡翅本身会渗出很多油,所以煎之前要少放油,以免太油腻。
    3、放老抽做出来的鸡翅,颜色更漂亮。

    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐鸡翅。

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