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辣炒鸡胗

菜谱编号:320-334
辣炒鸡胗是【韩希贝】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒鸡胗”。
辣炒鸡胗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里人最喜欢吃的一道菜,无辣不欢

辣炒鸡胗主厨:韩希贝

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胗:500克--
辅助料用量
青椒:3个小米椒:8个
小葱:4根盐:适量
酱油:5克豆角:2根
姜:少许蒜:少许

辣炒鸡胗的做法步骤

  • 第六步:焖上5_8分钟,撒上葱花,装盘出锅,香喷喷的辣炒鸡胗就出锅了,好看又好吃??
  • 第三步:锅内倒油少许,就锅底盖满,(尽量不要太多)
  • 第四步:油烧开,放入姜蒜炒出味,倒入腌制的鸡胗,来回翻炒
  • 第二步:切成小份,用盐,酱油腌制10分钟
  • 第五步:放入青红椒,豆角,翻炒2分钟左右,淋适量水,盖上锅盖
  • 第一步:鸡胗清洗干净,过热水,去血
  • 辣炒鸡胗做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡胗切成小块比较好熟一点,辣味可看个人吃辣程度进行调整

    相关食材:鸡胗

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