凉拌豆腐
凉拌豆腐是【水青青】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食材：
白豆腐500克，香葱末适量，
调料：
辣椒油，调味汁，香油，耗油，盐。
方法：
1、豆腐切块，加入精盐抛匀腌制，
2、调汁：
将所需要的调料分别倒进一个小碗里和匀，
3、腌好的豆腐摆盘，
4、再将调好的调汁倒进摆好盘的豆腐上，
5、放进微波炉高火5分钟即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烩 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 白豆腐：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱末：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 辣椒油：适量 | 调味汁：适量 |
| 香油：适量 | 蚝油：适量 |
| 盐：适量 | -- |
凉拌豆腐的做法步骤
相关食材：豆腐