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凉拌茄子

菜谱编号:347-805
凉拌茄子是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌茄子”。
凉拌茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气转暖,就想念爽口的凉菜!今来一款:凉拌茄子,平凡的家常味!

凉拌茄子主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小茄子:三个青椒:两根
葱:适量蒜:适量
小米椒:两个--
辅助料用量
油:适量盐:适量
生抽:适量醋:适量
辣椒油:适量糖:适量

凉拌茄子的做法步骤

  • 第八步:拌均匀即可入盘。
  • 第二步:一分为二上开水锅。
  • 第四步:取出晾凉,手撕成条状。
  • 第九步:简单美味完美呈现。
  • 第一步:茄子洗净去蒂备用。
  • 第七步:倒入茄子中。
  • 第十步:成品图。
  • 第十一步:成品图。
  • 第五步:葱蒜,小米椒用热油激香。
  • 第六步:放入盐,辣椒油,生抽,醋搅拌均匀。
  • 第三步:蒸八分钟即可。
  • 凉拌茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    现吃现拌,祝您幸福!

    相关食材:茄子

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