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抹茶冰激凌

菜谱编号:035-010
抹茶冰激凌是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶冰激凌”。
抹茶冰激凌

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

加了抹茶的冰激凌味道很棒,奶香和茶香完美结合。而且,这款冰激凌不用加蛋黄,不用去熬制蛋奶糊,自然省去了好多步骤。冰激凌加上了抹茶的绿,给人的感觉更加清凉。

抹茶冰激凌主厨:小厨飘香

菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鲜奶:200克淡奶油:100克
辅助料用量
糖:60克抹茶粉:1大勺

抹茶冰激凌的做法步骤

  • 第一步:将淡奶油加糖打发。
  • 第二步:将抹茶粉倒入鲜奶中。
  • 第六步:1-2小时后拿出,用打蛋器再次打匀。
  • 第三步:搅拌均匀。
  • 第四步:倒入打发好的淡奶油中。搅拌均匀。
  • 第五步:放入冰箱冷冻室。
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