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奶黄包

菜谱编号:013-149
奶黄包是【竹之精灵】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶黄包”。
奶黄包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛奶:2汤勺吉士粉:3汤勺
火龙果:适量面粉:适量
辅助料用量
糖:2汤勺奶黄馅:适量

奶黄包的做法步骤

  • 第四步:按扁擀开包入奶黄馅(在能手面前有班门弄斧的味道)。
  • 第三步:取出发好的面团(可能加了果皮泥的关系特别软)分成小块。
  • 第二步:火龙果皮去除最外层放粉碎机粉碎成泥状,面粉中按比例倒入融化好的发酵扮拌开再倒入火龙果皮泥(基本不用加水)揉成光滑面团盖上布。
  • 第五步:上锅蒸15分钟。
  • 第一步:2汤勺牛奶加3汤勺吉士粉拌成糊状,将剩余的牛奶加2汤勺糖煮沸,将煮好的奶慢慢倒入1中搅拌均匀。
  • 菜谱标签:小吃

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