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南瓜饼

菜谱编号:405-228
南瓜饼是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜饼”。
南瓜饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:适量大黄米面:适量
江米面:适量红豆沙:适量
辅助料用量
调和油:适量--

南瓜饼的做法步骤

  • 第八步:取一片南瓜饼,放上红小豆豆沙。
  • 第四步:活成光滑、软硬适中面团,盖保鲜膜饧20分钟。
  • 第十步:成品。
  • 第九步:另一片南瓜饼盖上即可。
  • 第六步:煎至两面金黄取出。
  • 第七步:红小豆豆沙(红小豆提前浸泡24小时,蒸熟后捣碎,加糖、蜂蜜调味,放微波炉里蒸干水分)。
  • 第一步:南瓜切片蒸熟。
  • 第五步:手上沾水,饧好的面拍成小园饼,热锅凉油,放入平底锅。
  • 第二步:大黄米面,江米面按1:1混合均匀。
  • 第三步:熟南瓜添加到混合好的面粉里,活面软硬适中的面团。
  • 南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    红小豆豆沙没有捣太碎,这样吃起来还能吃到颗颗红小豆和豆沙。

    菜谱标签:家常菜小吃早餐
    相关食材:南瓜

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