牛奶小餐包
牛奶小餐包是【january0106】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶小餐包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛奶小餐包,烘烤之前在小餐包上撒了椰蓉,牛奶的甜香和椰蓉的香味相结合,真的是那种越吃越香的感觉,让你可以一个接着一个~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:300克 | 糖:40克 |
盐:3克 | 牛奶:165克 |
蛋液:30克 | 酵母:5克 |
黄油:20克 | -- |
辅助料用量 | |
椰蓉:适量 | -- |
牛奶小餐包的做法步骤
牛奶小餐包做法技巧/窍门/补充说明:
1、天热时,面包机和面把上盖打开着,避免由于温度过高导致酵母失效。
2、黄油可在和面十分钟时加入,也可以改用橄榄油,那就和液体同时加入,但我觉得这款牛奶餐包用黄油在口感上会更香。
3、面粉的吸水性不同,所以液体请酌情增减。
相关食材:牛奶