茄汁鹌鹑蛋
茄汁鹌鹑蛋是【厨娘宋宋】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁鹌鹑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鹌鹑蛋的营养丰富特别适合老人和孩子，这道菜老少皆宜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟鹌鹑蛋：26个 | 番茄酱：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 糖：一茶匙 | 盐：三分之一茶匙 |
| 鸡粉：少许 | 生粉：少许 |
| 葱花：少许 | -- |
茄汁鹌鹑蛋的做法步骤
茄汁鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明：
炸鹌鹑蛋的时候火不要太大，中火就可以了！
菜谱标签：热菜