茄汁鱼片
茄汁鱼片是【万山红】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁鱼片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天做的这个茄汁鱼片是方便快捷的做法。鱼片是直接用了无刺的鲷鱼片，直接用番茄酱，所以很方便。一会儿就能做好，酸酸甜甜特别下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲷鱼片：350克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油菜芯：100克 | 洋葱：适量 |
茄汁鱼片的做法步骤
茄汁鱼片做法技巧/窍门/补充说明：
没有鲷鱼片，用其他的鱼片也是可以的。但要选择无刺的，吃起来方便。
相关食材：鱼片