酱烧鲑鱼 《纸包鱼片 5》
酱烧鲑鱼 《纸包鱼片 5》是【貪吃橘】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧鲑鱼 《纸包鱼片 5》”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆瓣酱(香辣)或西红柿酱(酸甜)皆可，浓浓的酱香。
这一招也可以适用鱼(任意)蒸熟后，鱼免煎免炸，热炒酱汁直接浇淋佐食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲑鱼：1块 (200克~250克) | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱末：各1小匙 | 蒜末：适量 |
| 姜末：适量 | 油：1大匙 |
| 西红柿酱：2大匙 | 酱油：1大匙 |
| 酒：1小匙 | 糖：1/2小匙 |
| 醋：1小匙 | -- |
酱烧鲑鱼 《纸包鱼片 5》的做法步骤
酱烧鲑鱼 《纸包鱼片 5》做法技巧/窍门/补充说明：
?用微波炉加热鱼肉时，戒用大(强)火；且每台微波炉火力不同，建议第一次(测试)加热时，先用中火热2分钟，再30秒30秒的往上加。《笔者使用750瓦(最强)微波炉》
?西红柿酱改豆瓣酱就是鱼香口味！
菜谱标签：热菜
答配菜谱：鱼片与鲑鱼的做法