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清蒸桂花鱼

菜谱编号:465-930
清蒸桂花鱼是【陈麻麻。】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸桂花鱼”。
清蒸桂花鱼
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
桂花鱼:1条--
辅助料用量
姜:少许葱:少许
豆鼓:少许红辣椒:少许

清蒸桂花鱼的做法步骤

  • 第二步:平铺在盘子上,将盐巴均匀撒在鱼上面,腌制。
  • 第一步:从鱼背将鱼片切开,如图。
  • 第四步:最后出锅加上葱段,锅内烧热油淋在葱段上即可,也可以出锅前将葱段放进去在蒸一分钟左右即可,就可以不需要淋热油。
  • 第三步:放入切好的姜丝,豆鼓,辣椒丝,再加上蒸鱼豉油盖上保鲜膜,锅内放水烧开就可以把鱼放进去蒸10分钟左右即可熟了,可以用筷子叉鱼肉试看看熟了没。
  • 清蒸桂花鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼不可蒸太久,肉就太老。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:桂花

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