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三鲜饺子

菜谱编号：057-902

三鲜饺子是【angela1024】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜饺子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

三鲜饺子相信大家都喜欢吃吧，我家也是老公和儿子特别爱吃，隔三岔五地就做一次，每次都吃的津津有味，从来不烦呢！

三鲜饺子主厨：angela1024

第七步：分成大小均匀的小剂子。

第二步：黑木耳提前泡发，切碎。

第三步：鸡蛋打好，放炒锅炒一下。

第一步：韭菜洗净、切碎。

第九步：包成月牙状。

第八步：用擀面杖擀开。

第六步：下面开始和面，面团要软硬适中，揉至光滑。

第十一步：锅中加开水，下入饺子，煮至饺子都浮上水面就好了。

第四步：虾仁解冻，用料酒泡一下，去腥味，然后切碎。

第十二步：盛入盘中，蘸点香醋，美美的吃吧！

第五步：把备好的馅料放在一起，加入适量花生油、盐、花椒粉搅拌均匀。

第十步：依次包好所有的饺子。

三鲜饺子做法技巧/窍门/补充说明：

三鲜饺子是素馅饺子，不能煮的时间过开锅就好，煮过头就煮粘了不好吃了。

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