水晶蒸饺
水晶蒸饺是【笨笨哥】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶蒸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看到美食里的虾饺很是诱人，可我们这里买虾不是太方便，于是我就买了猪肉馅，干脆做成水晶蒸饺，头次试手，嗯！效果还满意，儿子说，妈，很好吃懊！皮很筋啊！！
在今天这个抗日战争胜利70周年的日子里，也祝我们伟大的祖国，繁荣昌盛，蒸蒸日上！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小麦淀粉：230克 | 玉米淀粉：80克 |
| 偏廋猪肉馅：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：50克 | 葱白馅：100克 |
| 姜粒：20克 | 盐：适量 |
| 蚝油：2匙 | 香油：适量 |
| 鸡精：适量 | 鸡蛋：1个 |
| 香葱：2棵 | -- |
水晶蒸饺的做法步骤
水晶蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
1、和好面后抹一层玉米油，面不会干，每次要用小剂量的面，及时在面上盖上盖子，面团就很湿润。
2、蒸时在锅蓖上抹一层油，饺子就不粘在蓖子上。