水煮鱼
水煮鱼是【miduomiduo】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喜欢吃水煮鱼，这次的底菜放多了，汤少了，所以看不到红汤，外观上差了些，不过味道还不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲤鱼：1条 | 青菜：2棵 |
| 豆芽：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：1茶匙 | 淀粉：3茶匙 |
| 郫县豆瓣酱：1勺 | 干红椒：5个 |
| 花椒：10个 | -- |