放暑假了,很多爸妈工作之余又多了一个工作“吧,小孩子都放假了,总得抽时间出来陪呀,而且饮食方..
主食材猪肉300克,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(中辣),共分8个制作步骤..
剁椒味辣而鲜咸,口感偏重,剁辣椒是湖南的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。剁椒是用红尖..
泡菜是种经过发酵的腌制菜,把各种蔬菜或瓜果用盐水腌渍,不掺和过多调味品完全是单纯澄明的口味。..
红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜,一般红烧菜都是用糖色烧制的,初学烹饪的朋友往往掌握不好火候,使..
梅菜扣肉,一道无论你是否喜欢吃肥肉,都可以吃上几口的硬菜;也是春节餐桌上的常见菜。它口味咸鲜..
大棒骨,最适合用来熬汤了,味道鲜美,是极好的营养补充。..
通常酒店里做海参,都是整只来烧,或者团团围在大盘里,取团圆喜庆之意;或者装进小碟,一客一只端..
打卤面的经典之笔在于美味的卤汁上,当然面条的口感也是不可忽视的家常打卤面的食材可以是多种多样..
洋葱可以生吃也可以熟食。它的最佳搭档就是牛肉啦牛肉的纤维比较粗,所以切的时候不要顺着肉丝来切..
主食材面粉400克、水220克、酵母6克,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(咸鲜),共分1..
主食材土豆1个,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(酸辣),共分8个制作步骤..
这是一个家常版的下饭菜,虽然现在不是饭点,自己看着片片也有点想吃饭的感觉。一盘普通平凡的家常..
酸菜鱼,可谓是享誉大江南北。虽不敢虚夸自己做的怎么样,但是起码也是得到某名厨真传的。其实做酸..
“干煸四季豆”是川菜中的特色菜,其味咸鲜适口,非常入味,所以赢得众多人的青睐。这道菜也是我家..
天气虽然寒冷,但春姑娘已经袅袅婷婷的婀娜的走来。立春了,吃春饼讨个好彩头,祝朋友们健康快乐。..
去油解腻的清爽汤煲。..
经典家常菜回锅肉的改良版。香辣可口,肥而不腻。..
如今正处于冬天季节,是大家开始进入滋补的季节,也是人最容易发胖的季节,因此有人怕在冬日里喝汤..
主食材皮皮虾一斤,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜),共分11个制作步骤..
说起午餐肉,最诱人的是打开那铁罐盒子那一刻,浓浓的肉香,细腻的肉糜,令人瞬间胃口大开。午餐肉..
主食材三黄鸡400克、干香菇30克、姜5克、蒜3瓣,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式口味(咸鲜..
皮薄、味鲜的萝卜丝饼。..
主食材虾皮适量、冬瓜适量、姜适量、葱适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(清淡),共分1..
一周难得出去买几次菜,所以家中总会囤积些易保存的菜,如喜欢吃的各式香菇,上周用海鲜菇和姬菇做..
这道菜,酸甜微咸,很开胃,做法简单,小孩子特别喜欢。..
猪蹄,前蹄一般叫“猪手”,后蹄叫“猪脚”,拟人的叫法。猪蹄富含胶原蛋白,它能防治皮肤干瘪起皱..
迄今为止我做过不下二十几种的韩国美食,能够让我接受而且愿意再做的,也就是那区区几种——辣白菜..
其实,北京的“锅贴”属于舶来品,它是由山东人发明的,在北京已有两百多年的历史。自古北京就是一..
秘制辣椒酱——婆婆的手艺,在她来北京的第二年我终于亲眼见识了“它”的独特。说来话长,追述到1..
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