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莴笋炒蛋

菜谱编号:459-726
莴笋炒蛋是【四月豆】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒蛋”。
莴笋炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早几天看到美天朋友做了这道菜,家里恰好也只有两个菜搭配,顺手一试。比较清淡的口味。

莴笋炒蛋主厨:四月豆

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:1根鸡蛋:3个
辅助料用量
葱:1根蒜末:少量

莴笋炒蛋的做法步骤

  • 第七步:成品。
  • 第二步:莴笋切片,鸡蛋打好,配菜切好备用。
  • 第六步:倒入鸡蛋一起翻炒,加蚝油、香油调味即可。
  • 第四步:另起锅,爆香蒜末,倒入莴笋爆炒。
  • 第一步:莴笋要嫩一点,洗干净,去皮。
  • 第三步:热油,先炒鸡蛋,倒入鸡蛋液用筷子迅速搅拌,熟后盛起备用。
  • 第五步:加入适量食盐炒至断生。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:莴笋

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