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香煎豆腐

菜谱编号:081-72
香煎豆腐是【88年的小厨娘】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎豆腐”。
香煎豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐营养价值很高,而且做法多变。

香煎豆腐主厨:88年的小厨娘

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:适量--
辅助料用量
香菜:适量葱:适量

香煎豆腐的做法步骤

  • 第五步:收汁,撒上香菜葱花。
  • 第四步:用郫县豆瓣酱,普宁豆瓣酱,剁椒酱,酱油,蚝油,盐,糖,淀粉调成酱汁,倒进锅中慢慢煮。
  • 第一步:新鲜的豆腐。
  • 第二步:豆腐有点厚,不容易煎,我就从中间剖开,切薄一点。热锅,下一点油,小心地把豆腐放下去。
  • 第三步:煎豆腐一定要有耐心,轻手轻脚,这样才不易碎。
  • 相关食材:豆腐

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